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商用油煙機(jī)在廚房使用的時(shí)間長(zhǎng)，會(huì)產(chǎn)生大量的油煙并附著在油煙機(jī)上，造成油污和異味。清洗商用油煙機(jī)是維護(hù)衛(wèi)生和安全必不可少的工作。下面將介紹幾種清洗商用油煙機(jī)的方法。

1. 傳統(tǒng)清洗方法
傳統(tǒng)的清洗方法需要準(zhǔn)備溫水和洗滌劑，先拆下油煙機(jī)的濾網(wǎng)，用溫水浸泡后加入洗滌劑清洗，倒出后用清水沖洗干凈。然后將油煙機(jī)拆開(kāi)，用刷子和洗滌劑擦洗內(nèi)部，清洗完畢后用清水沖洗干凈。然后將濾網(wǎng)和內(nèi)部部件晾干，重新安裝油煙機(jī)。

2. 壓力清洗法
壓力清洗法需要較大的設(shè)備，專業(yè)的清洗公司通常采用這種方法清洗商用油煙機(jī)。在清洗過(guò)程中，先將油煙機(jī)的濾網(wǎng)取下來(lái)，分別將外表面和內(nèi)部壓力噴灑設(shè)備連接電源。電源開(kāi)啟后，高壓水流通過(guò)噴嘴，將油污和異味徹底清除干凈。

3. 聲波清洗法
聲波清洗法是一種不接觸式清洗方法，它利用超聲波在液體中的能量和力量，在油煙機(jī)中形成強(qiáng)大的渦流，將污漬震散并沖洗掉。聲波清洗法不僅更加徹底，而且無(wú)需拆下油煙機(jī)的部件，也無(wú)需使用大量清潔劑，非常環(huán)保。

4. 電解清洗法
電解清洗法是一種新型的清洗方法，利用電解原理，在一定電場(chǎng)下對(duì)液體中的亞氧化劑和熱對(duì)污垢進(jìn)行氧化還原反應(yīng)。電解清洗法具有清洗深度高，清洗效果好，無(wú)需拆除油煙機(jī)部件等優(yōu)點(diǎn)。而且電解清洗法消耗少量電能，并且易于操作。

總的來(lái)說(shuō)，商用油煙機(jī)的清洗方法有很多，可以根據(jù)實(shí)際情況選擇適合自己的方法進(jìn)行清洗。但無(wú)論使用哪種方法進(jìn)行清洗，都要注意安全。從保養(yǎng)油煙機(jī)的角度來(lái)說(shuō)，經(jīng)常清洗油煙機(jī)，以防止油煙機(jī)長(zhǎng)期受到油煙的熏烤，導(dǎo)致油泥嚴(yán)重刮皮及燒壞機(jī)芯等現(xiàn)象的發(fā)生。